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ブロッコリーを茹でた時などに、匂いが気になることってありますよね。 大根を煮た時のような匂い・玉ねぎっぽい匂い・漬物のたくあんの香りなど、感じ方は人それぞれですが、あの臭い匂いは何が原因で発生するのでしょうか。 最強野菜と言われるブロッコリーぜひ生活に取り入れたい食材です。特に緑黄色野菜の不足する冬が旬であるブロッコリーは重宝します。コンビニやスーパーなどにも冷凍食品として売られています。私自身も筋トレやダイエットにはまっているのでブロッコリーは重宝しています。 ブロッコリーの冷凍保存方法を紹介します。冷蔵保存だとあまり日持ちがしないブロッコリーですが、生のまま冷凍すると旨みを逃さず1ヵ月も保存可能です。冷凍ブロッコリーを使ったレシピも併せて紹介 … 最近、ブロッコリースーパースプラウトを買ったのですが、中途半端に余ってしまい、冷凍しようかどうしようか悩んでました^^;購入された方で「余っちゃったけど、長期保存に冷凍ってOK?」と疑問に感じた方は私だけじゃないはず・・・・・・。それに、一 いざ夕飯の支度をしていて冷蔵庫を開けて…「ブロッコリーの色味が悪くなってる!ブロッコリーって腐るとどうなるの?」こんなことが何回もありました。 ブロッコリーの茎が茶色くなってぬめりが出てきたり、黒い部分が出てきたりしてしまうことはよくありますよね。 ブロッコリーを冷凍保存する場合、多くの方は、塩茹でしてから冷凍されるのでは?実はそれがしなしなになってしまう原因なんです。茹でてしまうと、ブロッコリーの歯ごたえがなくなってしまうのです。ではどうすればいいのでしょうか…。正解は茹でずに生のまま冷凍すること!小房に分 最強野菜と言われるブロッコリーぜひ生活に取り入れたい食材です。特に緑黄色野菜の不足する冬が旬であるブロッコリーは重宝します。コンビニやスーパーなどにも冷凍食品として売られています。私自身も筋トレやダイエットにはまっているのでブロッコリーは重宝しています。 ブロッコリーをおいしく、栄養も残して冷凍保存、解凍する方法をご紹介しています。ブロッコリーは、冷凍保存しておくと料理に彩りを添えたり、弁当の保冷剤代わりにもなり、とても便利な野菜です。ぜひ、正しい冷凍保存と解凍の方法を覚えて、料理に活用してくださいね。
業務スーパーの冷凍野菜の中で、よく購入しているのが「ブロッコリー」! シチュー・カレーに入れたり、お弁当のおかずとして活用しています。.
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